LEOPARD- Zyklothermischer Öfen 

Der zyklothermische Kammerbacketagenofen hat eine Metallstruktur. Der Öfen ist demontierbar, was eine einfache und sehr schnelle Ausfϋhrung der Montage ermöglicht.In diesem Öfen kann man alle Arten von Brot Gebäck, von Kleingebäck bis große Brotleibe backen.Backbleche sind aus dem speziellen Feuerfestbeton hergestellt,was die Qualität vom Backen erhöht.Der Öfen wird mit einem Gas-oder Ölbrenner geheizt. Zirkulationslϋfter leitet die Abgase durch ein System von Kanälen, womit der Raum des Backens erwärmt wird. Jade Etage ist mit einer separaten Beleuchtung, Dämpfung und Verdunstungsabzug ausgerϋstet. Die Innenwände der Etage sind fϋr eine bessere Sichtbarkeit mit weißen emaillierten Blechen belegt. Die leicht ebnehmbaren Tϋren sind hergestellt aus dem speziellen hitze und schlagfesten Glas. In den offenen und geschlossenen Positionen werden die Tϋren durch die Gegengewichte gehalten.

Der Ofen ist mit einem Zeitgeber de Kochzeit und mit der Alarmfunktion ausgestattet.

 

Die Hauptvorteile des Öfen:

  • Das gleichmäßige Backen in dem gesamten Raum des Öfen
  • Einfache Bedienung und Wartung
  • Aktive Dämpfunf fϋr jede Etage separat
  • Einstellbare Temperatur fϋr jede Etage separat
  • Optimale Wärmeisolierung des Öfen
  • Die möglichkeit der optichen Kontrollw vom dem Backprozess durch die Glastϋren
  • Der Zeitgeber der Zeit des Backens
  • Niedrige Energieansprϋche
  • Geringe Wartungskosten
  • Der Öfen wird in dem zerlegten Zustand geliefert