ELICOTT forgókocsis kemence
Vas szerkezetű, könnyen szétszedhető és össerakható kemence. Szétszedett állapotban vannak szállítva. Süthető benne mindenféle pékségi és cukrászdái termék. Fűtőmédiumként használható villanyáram, földgáz, propán-bután, gázolaj vaggy pellet.
A kemencében a termékekk saválló acélból készült kocsikon sülnek. A kocsik alapváltozatban 16 sütőtálca elhelyezésére vannak kialakítva, de lehetnek 11-18 tálcásak is. A kemence világítással és elszívással van felszerelve.
Fő előnyei:
- egyenletes sütés
- egyszerű használat
- nagy teljesítményű gőzölő
- a sütési folyamat vizuális ellenőrizhetősége
- időkapcsoló
- alacsony energetikai igényesség
