MODULAR modulkemence
Elektromos áram által fűtött kemence. Mivel előre legyártott, egymástól független elemekből van öszeállítva. Legnagyobb előnye a könnyú bővíthetőség. Minden egyes kamra el van készítve az azonnali beindításához. A kamrák egymásra helyezés után elég rácsatlakoztatni a vízvezetékre és a villanyáramra.
A fűtőtestek a hőálló sütőlap alatt és a kamra felsó lapja alatt vannak elhelyezve. A sütés egyenletessége a hőálló üvegből készült ajtón keresztül szemmel követhető. A kemencéhez kelesztőkamra is megrendelhető. Leggyakoribb felhasználási területe a pizzasütés. Minden emeleten külön.
Fő előnyei:
- hangatlan üzemmód
- kompakt méretek
- egyenletes sütés ay egész sütőtérben
- egyszerű üzemeltetés és karbantartás
- kamránként nagyteljesítményű gőzölő és szellőztető
- optimális hőszigetelés
- kamránként szabályozható hőmérséklet
- a sütés vizuális ellenőrizhetősége
- a sütési idő leteltének akusztikus szignalizása
- alacsony energetikai igényesség
- kamránkénti világítás
