ELETTRICI elektrická pec

 

Elektricky vytápaná komorová etážová pec je kovovej konštrukcie. Pec je rozoberateľná, čo umožňuje jednoduché a veľmi rýchle prevedenie montáže. v peci je možné piecť všetky druhy chleba a pečiva, od piškót po veľké bochníky chleba. 

Pečné dosky sú zo špeciálneho žiaruvzdorného betónu, ktorý zvyšuje kvalitu pečenia. Každá etáž je samostatne regulovateľná a taktiež vybavená samostatným osvetlením, zaparovaním a odťahom výparov. Vnútorná stena etáže je z dôvodu lepšej viditeľnosti obložená bielymi smaltovanými plechmi. Ľahko snímateľné dvere sú vyrobené zo špeciálneho žiaru a nárazuvzdorného skla. Topné telesá sú umiestnené v každej etáži pod pečnými doskami a v strope etáže, pričom vytápanie stropu a podlahy etáže je možné regulovať zvlášť.

 

Hlavné prednosti pece:

  • ·         rovnomerné pečenie v celom priestore pece
  • ·         jednoduchá obsluha a údržba
  • ·         teplota nastaviteľná pre každú etáž zvlásť
  • ·         rozdielne nastavenie úrovní pečenia v strope a podlahe etáží
  • ·         výkonné zaparovanie pre každú etáž zvlásť
  • ·         optimálna tepelná izolácia pece
  • ·         možnosť optickej kontroly pečného procesu
  • ·         nízka energetická náročnosť
  • ·         nízke náklady na údržbu
  •           Pec môže byť vybavená ručným alebo portálovým vsádzacím zariadením.